Serealia Dan Produk Olahannya

Ni Nyoman Budiasih; I Nyoman Anom Fajaraditya Setiawan

Serealia Dan Produk Olahannya

Authors

Ni Nyoman Budiasih

SMKN 1 Petang

I Nyoman Anom Fajaraditya Setiawan

Institut Bisnis dan Teknologi Indonesia

Keywords:

serealia, produk, olahan, makanan

Synopsis

Penyusunan buku sebagai bahan referensi bagi siswa SMK bidang Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) pada kompetensi Produksi Pengolahan Hasil Nabati khususnya pengolahan serealia dan juga sebagai upaya pemanfaatan serealia menjadi produk olahan yang diminati dan menjadi peluang usaha.